最佳答案
羊肉饼在新疆的做法，适当的发面，羊肉块，皮芽子，孜然粉，盐适量，做成饼状，在热囊坑里烤，坑了撒适量的水，约一个多小时后，取出，香喷喷的烤馕熟了！
羊肉烧饼正宗做法
主料:
羊肉馅300g、面粉300g
辅料:
胡萝卜适量
花椒水适量
香油适量
芝麻适量
酱油适量
酵母粉适量
洋葱适量
盐适量
白胡椒粉适量
步骤如下:
1.面粉加入酵母粉揉成面团饧发。
2.洋葱切粒，胡萝卜擦成丝。
3.羊肉加入花椒水和酱油，顺着一个方向搅匀。
4.将洋葱和胡萝卜放入，调入适量的香油。
5.再加入少许胡椒面，调入食盐，拌匀。
6.拌好的肉馅备用。
7.面团揉匀分成小剂子。
8.包入馅料。
9.收口朝下按扁
10.表面沾上芝麻。
11.烤箱190度，25分钟
羊肉烧饼正宗做法
步骤1
调馅：羊肉切小丁，用花椒水打上劲，放入各种佐料搅拌。最后放入洋葱碎。用温水和面，揉成面团，包成小包子状。
步骤 2
包成包子，然后按扁！
步骤 3
按扁沾水粘芝麻。
步骤 4
锅中小火定型。
步骤 5
放入空气炸锅，用170度烤25分钟