最佳答案
主料：圆白菜200克，虾仁50克
配件：粉丝，香菜，葱姜各适量
调料：花生油，花椒油，味达美，盐，味精各适量
做法
1、
圆白菜手撕成大片，粉丝放凉水泡软。
2、
虾仁用水淀粉浆一下，大概十五分钟。
3、
锅内加低油，烧热，下葱姜煸炒，下虾仁煎熟，
4、
加圆白菜，大火爆炒，
5、
下泡好的粉丝，炒到圆白菜七成熟，
6、
加盐调味，下香菜，淋花椒油，不要开火了，炒均匀就可以了。
圆白菜炒虾仁的做法
食材清单
虾仁 250g 、 泡发木耳 150g 、 卷心菜 半个 、 蒜末 适量 、 植物油 适量 、 盐 少许 、 小鲜侣调味汁 适量 、 酱油心生 适量
烹饪步骤
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步骤1
准备食材和工具：虾仁250克、泡发木耳150克、卷心菜半个、蒜末适量、植物油适量、盐少许、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2
卷心菜手撕成片待用；
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步骤3
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入木耳焯水至断生捞出；
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步骤4
放入虾仁、适量料酒、姜片煮熟捞出待用；
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步骤5
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜瓣煸炒出香味；
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步骤6
倒入卷心菜翻炒至断生；
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步骤7
倒入虾仁、木耳，挤入适量小鲜侣调味汁；
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步骤8
再挤入适量酱油心生，少许盐，口味清淡的可以不再额外加盐；
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步骤9
翻炒均匀至炒出香味；
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步骤10
出锅啦；
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步骤11
卷心菜爽脆有嚼劲儿，虾仁鲜香嫩滑；
圆白菜炒虾仁的做法
首先虾仁解冻后洗净，控水后放入料酒、盐腌制。圆白菜撕成小块，洗净。
热锅凉油，油热后放入葱姜炒出香味后，放入圆白菜煸炒至变色，然后放入虾仁继续翻炒片刻。加入适量盐、耗油调味后即可出锅。