最佳答案
1、
准备食材：竹笋、猪肉、盐、蚝油、生抽、鸡精、葱花。
2、
选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。
3、
从中间剖开，可以清晰看见其纹理。
4、
根据纹理切成小片，尽量不要将竹笋切碎。
5、
切好葱花，把肉切成薄片。
6、
把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。
7、
加入葱花，煸炒出香味。
8、
倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。
9、
锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，调入适量的鸡精即可出锅装盘。
竹子笋怎么做好吃？
1、
准备食材：竹笋、猪肉、盐、蚝油、生抽、鸡精、葱花。
2、
选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。
3、
从中间剖开，可以清晰看见其纹理。
4、
根据纹理切成小片，尽量不要将竹笋切碎。
5、
切好葱花，把肉切成薄片。
6、
把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。
7、
加入葱花，煸炒出香味。
8、
倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。
9、
锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，调入适量的鸡精即可出锅装盘。
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