最佳答案
用料
干豆腐200克，青椒2个，水淀粉，生抽，耗油，麻椒粉，葱，姜，蒜各适量
做法
1/12 干豆腐切成菱形状，
2/12 青椒去蒂去籽切滚刀块，
3/12 取适量葱姜蒜切末，
4/12 水淀粉、生抽、耗油和麻椒粉调成汁。
5/12 锅内放油，
6/12 放入葱姜蒜末，
7/12 葱姜蒜末炒香，
8/12 放入干豆腐翻炒均匀，
9/12 淋入调好的汁，再加小半碗清水，
10/12 转中火炖至汤汁收浓，
11/12 放入青椒块，
12/12 翻炒两分钟，加入盐调味即可
干豆腐炒青椒怎么弄的
豆腐干炒青椒最简单的作法是将豆腐干切成条或片，青椒洗净切成条或块。锅里放油不等油热就放豆腐干慢炒，豆干变微黄加葱姜蒜炒香，放入青椒略炒片刻加盐，爱吃辣酱可加少许，味精，生抽，清水少许翻炒出锅。
干豆腐炒青椒怎么弄的
食材明细
干豆腐、尖椒、胡萝卜、大豆油、精盐、五香粉、葱末、姜末。
1、
将尖椒去蒂，去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
2、
将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。
3、
胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
4、
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
5、
翻炒均匀，倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。
6、
翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
7、
翻炒均匀，倒入尖椒片。
8、
翻炒均匀，最后加入味精调味。
9、
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。