最佳答案
把酸菜切好，用冷水多泡一会（大概半个小时，期间要换两次水）那样酸菜就不那么酸了，可以放些五花肉或者油梭子（就是用猪肥油炼出来的那种）放入猪油，十三香一起混和做成馅就可以了
酸菜馅包子怎么包好吃
酸菜一般要和肉炒一下。放点盐。和蚝油。再加一点小葱。酸菜肉馅的包子。会非常的好吃。也可以用生的酸菜。加生肉馅放点酱油和小葱。直接包包子。也非常好吃。
酸菜馅包子怎么包好吃
1、
东北酸菜500克，切碎。脱酸五花肉300去皮去筋去膜切成黄豆粒大小。葱姜蒜切碎。
2、
炒锅放花生油50克，下葱姜蒜稍炒后下五花放盐花椒面料酒，肉炒出出油，出锅。
3、
炒锅再放些油，热后下少许葱姜蒜稍炒后下酸菜炒香，把酸菜水倒入，大火烧把汁收干出锅。
4、
把酸菜和肉拌在一起，加入鸡精、混合香油、淋入香油。
酸菜包子馅就做好了，用发面发好后，揉匀分剂擀皮，放上馅包成包子，静醒十来分钟后，热水上笼，气出来后蒸8分钟，即可装盘上桌。
酸菜馅包子怎么包好吃
可以把酸菜切成末，洗净，淋干水分，备用，把五花肉切末，放入鸡精生抽，老抽，五香粉，葱姜末香油，在打入一个鸡蛋，搅拌十分钟，放入酸菜，蒸的包子包好吃！