最佳答案
原料：五花肉、酸菜、葱花、蒜蓉、鸡精、蚝油、卤肉汤。
做法：
1.将酸菜逐片撕下，反复冲洗干净，用清水浸泡一会儿。
2.攥干水分，切成细丝。
3.将切好的酸菜放入砂锅中。
4.放入五花肉、加入卤肉汤，放入葱花、蒜蓉、鸡精，放入适量蚝油炖至入味即可。
酸菜五花肉砂锅怎么做的
材料：
猪肉一斤（本来要买五花肉没买到），酸菜1包（超市卖，300克一包），冻豆腐一块（自家冻的），大葱、蒜、姜、盐、糖、香叶、大料。
制作方法：
1、
锅中烧热水，把洗干净的香叶、大葱、大料、猪肉昂如锅中一起煮。猪肉煮到七八分熟时把其捞起来。香叶、大葱、大料捞起扔掉，煮肉汤留用。
2、
冻豆腐解冻切片待用。
3、
酸菜洗干净，挤干水分待用。
4、
葱姜蒜切好待用。
5、
把酸菜、冻豆腐铺到砂锅里。
6、
把煮好的猪肉切成薄片片，越薄越好。然后铺在冻豆腐之上，撒上葱姜蒜，加入适量食用油、料酒，倒入刚才煮肉的汤。大火烧开后转小火。
酸菜五花肉砂锅怎么做的
酸菜五花肉我这样做，五花肉切成薄片，酸菜切成细丝，清洗攥干，粉条事先泡软，把这些主料备齐。配料：葱花，生姜末，五香粉，食盐，生抽酱油一小勺；锅里放适量猪大油下葱花、生姜末、五花肉用酱油炒香添加温水适量，然后放入酸菜，上面铺上粉条，加食盐，五香粉，用小火煨汤至二十分钟即可。
酸菜五花肉砂锅怎么做的
酸菜五花肉砂锅是东天的美食，把酸菜洗净赚成团。先放锅中用油炒-会，把五花肉切成大片，炒好的酸菜放在砂锅中，放入葱姜调料盐少许，这回把五花肉码在上面。最好加入大骨汤，小火漫炖。