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方法步骤
材料:羊肉(瘦)100克、大白菜(白梗)150克、菜籽油15克、料酒5克、酱油10克、盐3克、大葱3克、姜3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克、水(适量)。
做法:
1.将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时
2.将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用;
3.将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒
4.然后将炒好的白菜放入,加入其他料同炒
5.最后把剩下的淀粉调成汁放入,拌匀煮开即成
羊肉炒白菜的做法？
方法步骤
材料:羊肉(瘦)100克、大白菜(白梗)150克、菜籽油15克、料酒5克、酱油10克、盐3克、大葱3克、姜3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克、水(适量)。
做法:
1.将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时
2.将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用;
3.将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒
4.然后将炒好的白菜放入,加入其他料同炒
5.最后把剩下的淀粉调成汁放入,拌匀煮开即成
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