最佳答案
材料
猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量
做法
1、
处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。
2、
将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。
3、
猪肚把切成宽条备用；白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜。
4、
热油锅，把白胡椒粒炒出香味，约两三分钟。
5、
把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅，煲锅里倒入热水，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅煲1.5小时。
7、
最后加入适量盐、鸡精调味料即可上桌。
白果煲猪肚汤做法是怎么样的呢
主料白果150g 猪肚380g 辅料黑胡椒适量 鸡粉适量 清水适量 白果猪肚汤的做法步骤1. 食材：处理好的猪肚和白果。
2. 将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。
3. 倒入适量的黑胡椒粉。
4. 盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。
5. 整锅倒入电炖锅中。
6. 盖锅盖，通电。
7. 炖1小时左右，揭盖。
8. 加入适量的鸡粉，拌匀。
9. 即可断电。
白果煲猪肚汤做法是怎么样的呢
腐竹白果猪肚汤
材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。
做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。
功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。