最佳答案
1、
主料：牛腩450g、白萝卜350g
2、
调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。
3、
准备以上食材和调料。
4、
牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。
5、
将牛腩焯水后捞起。
6、
锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。
7、
倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。
8、
将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。
9、
在次烧开后放入续煮锅的外锅，让它自己煮。
10、
盖好续煮锅的外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了。
11、
装盘时放入香菜。