最佳答案
都可以，包子上锅蒸两个时间段没有太大区别。因为记时间都是以锅里水烧开来算时间的。蒸包子的时间中等大小的素包子需要15分钟就可以了。肉包子时间要20分钟左右。死面包子尽量皮薄一些，吃起来才很好吃，比如卷菜馍都是死面。关键要看馅料。
死面包子是开锅蒸还是冷水蒸？
都可以，包子上锅蒸两个时间段没有太大区别。因为记时间都是以锅里水烧开来算时间的。蒸包子的时间中等大小的素包子需要15分钟就可以了。肉包子时间要20分钟左右。死面包子尽量皮薄一些，吃起来才很好吃，比如卷菜馍都是死面。关键要看馅料。
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