最佳答案
食材：
干豆腐2张，娃娃菜2个，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，食用油适量，蚝油适量，酱油适量，辣椒油适量，胡椒粉适量，香葱适量，食盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1.首先准备二张干豆腐皮和二颗娃娃菜。（豆腐皮最好选择原味的）
2.先将干豆腐皮切成细丝；娃娃菜洗干净也切成细丝；最后把生姜、大蒜切碎，干辣椒切成小段。
3.锅中倒入适量的食用油，然后将生姜，大蒜，干辣椒倒入锅中爆炒出香味。
4.等到干辣椒微微变糊之后，将娃娃菜倒入锅中一同煸炒。
5.娃娃菜炒变色以后，倒入干豆腐丝，加入适量的酱油，蚝油，辣椒油，胡椒粉。混合均匀之后再撒入一点清水，大火烧1-2分钟左右。（不吃辣的可以不放辣椒）
6.最后往锅中加入适量的食盐和鸡精调味，再撒入一些切好的葱花即可。
7.把炒好的豆腐丝，盛出装盘就可以享用了。