青椒炒鹅肉的做法

分类: 美食 时间: 2024-12-27 18:55:19

青椒炒鹅肉的做法?

最佳答案

1、

原料:青椒1个,鹅胸半块,紫甘蓝3片,葱花少许,白芝麻1汤勺。调料:蚝油1汤勺,盐1/2茶匙,料酒1汤勺,淀粉半汤勺。

2、

青椒、紫甘蓝切丁备用,鹅胸中间片薄切成丁备用。

3、

鹅胸切成鸡米状,放入料酒,淀粉抓匀备用。

4、

锅中倒入少许炒菜油,鹅胸肉丁滑入锅内翻炒至变成白色捞出。

5、

锅中加入少许底油,放入葱花爆香锅底。加入青椒翻炒数下后加入紫甘蓝丁和之前炒至半熟的鹅肉继续翻炒。

6、

用盐调味后,加入一勺蚝油。

7、

出锅前撒上一勺白芝麻增香。

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