最佳答案
食材：
腊猪蹄两个，啤酒一罐，冰糖适量，八角桂皮香叶，干辣椒，葱姜蒜
做法：
1、
首先准备好所有食材，把猪蹄用清水浸泡一个小时，泡出里面的血水。
2、
猪蹄冷水下锅，加料酒姜片焯水捞出备用。
3、
冰糖炒出糖色，加猪蹄翻炒均匀，加八角桂皮，香叶姜片干辣椒，老抽，生抽，一罐啤酒，一碗开水，中小火闷煮50分钟到一个小时。
风干腊猪蹄子怎么炖最好吃？
食材：
腊猪蹄两个，啤酒一罐，冰糖适量，八角桂皮香叶，干辣椒，葱姜蒜
做法：
1、
首先准备好所有食材，把猪蹄用清水浸泡一个小时，泡出里面的血水。
2、
猪蹄冷水下锅，加料酒姜片焯水捞出备用。
3、
冰糖炒出糖色，加猪蹄翻炒均匀，加八角桂皮，香叶姜片干辣椒，老抽，生抽，一罐啤酒，一碗开水，中小火闷煮50分钟到一个小时。
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