最佳答案
材料：五花肉3斤、糯米1斤、花生、绿豆、糯米、黄豆、红糖1小碗、橙皮和砂糖大半碗、酱油3勺、猪油2勺、白糖1勺、盐1勺。
做法：
1、
五花肉洗净冷冻半小时切薄片，倒3勺酱油、少量盐拌匀；
2、
红糖、橙皮切碎，将一半红糖、一半橙皮倒入五花肉盆抓匀；
3、
糯米加少许水煮熟，趁热拌入剩下的一半红糖、一半橙皮和猪油，搅拌均匀；
4、
蒸碗底抹一遍水，肉皮向下一片片摆好；
5、
铺一层糯米饭在蒸碗上；
6、
上锅蒸，普通蒸锅蒸1个半钟，高压锅蒸20分钟；
7、
起锅，倒扣装盘；
8、
撒点白糖点缀即可。