最佳答案
做红烧肉要选择五花肉比较好。把五花肉切成块儿，凉水下锅绰一下。
然后锅里放油，再放点儿白糖炒糖色，白糖炒的起沫了把肉块儿到进锅里翻炒，加酱油，几片姜，花椒，八角，香叶然后加热水没过肉块儿，水开后转小火炖。
粉条用热水泡一下，等红烧肉炖到八成熟时，把粉条放进锅里，等肉和粉条都熟了，再开大火收汁就可以了。
红烧肉烧粉条的做法
、用料：五花肉500g、香菇若干、粉丝若干、蒜叶、冰糖、八角、盐少许。
2、
切肉，绰水，锅烧热把肉倒入，煸出油，我不太喜欢油太多，把油倒出一部分。
3、
把肉盛出，油留锅中，放入冰糖，炒糖色，放入肉。放肉八角，煸炒，放入生抽老抽煸炒一会，把香菇倒入煸炒一会。倒入开水，与菜平行，大火烧开，小火慢炖，半小时后放点盐，倒入粉丝，粉丝放上面，大火收汁，出锅放蒜叶。
红烧肉烧粉条的做法
需要用到的材料有猪五花肉，粉条，青葱，姜片，蒜末，生抽，老抽，料酒，白糖，盐，清水。
先将猪五花肉切成小块，下沸水焯水撇去浮沫；热锅凉油下肉块煸炒，煸至熟透；加入青葱姜蒜末翻炒之后放入适量的生抽，老抽，料酒，白糖，盐，清水，煮开之后放入粉条和适量的水，然后煮至汤汁浓稠即可。
这道简单易学，可口营养，是一道下饭好菜。