竹笋炖鸡怎么炖最好吃

分类: 美食 时间: 2024-12-25 14:58:33

竹笋炖鸡怎么炖最好吃?

最佳答案

用料:鸡肉 500g 、 竹笋 300g 、 千张 一张 、 铁棍山药 一根 、 老干妈酱 半瓶 、 生姜 一块 、 桂皮 一块 、 八角 一个 、 老抽 一汤匙 、 料酒 一汤匙

做法:

1.把竹笋切成滚刀块。生姜拍扁。鸡肉冷水下锅,煮开,捞起过凉水。

2.把山药,千张,切成块状。

3.锅底放油,放入花椒,生姜,桂皮,八角,老干妈,焯好的鸡块。翻炒,倒入酱油,料酒,上色。

4.加三大碗水,大火烧开,转小火煮,煮至一碗水时,加适量盐,然后盛起,上面放上香菜,香喷喷的炖鸡就好了。

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