最佳答案
蒸二次米饭，首先把米放在锅里煮六，七分熟，然而捞出再蒸熟就好了，以前家里都是这样做的，现在每家都有电的煲就直接蒸熟了，二次蒸米饭会有很多营养丢失，一般不会提倡，如果怕浪费，也可以用米汤做菜吃，也是很好的，愿大家吃出营养，吃出健康来
怎么蒸二次米饭
第二次蒸米饭，也就是剩饭，我都是先把米饭弄散，然后加点水，按煮饭键，过几分钟跳保温了，打开就跟新鲜饭一样松软。
也可以把锅里加水煮开，把米饭用勺子按散放进去，蒸个十分钟就蒸好了。我一般都是这么蒸的，不知道大家有没有什么更好的方法。
怎么蒸二次米饭
电饭煲加热剩米饭，直接将饭搅匀之后倒在电饭煲内胆中加热，加一点点水，将饭的底部打湿，然后盖好盖子，按下煮饭键。
2、
等加热到锅内的水分都变成蒸汽了，煮饭键就会自动跳档，停止加热。
3、
已经煮熟的饭再次加热只需要3-5分钟，而电饭煲只有“保温”和“加热”两个模式，一般在锅内没有水之后，就会自动跳到保温模式，停止加热。
怎么蒸二次米饭
米饭没有蒸熟，二次怎么蒸
全部夹生
如果煮出的米饭全部夹生
就用筷子均匀地在米饭里扎出洞
洞要直通锅底才可以
这样热气才能穿透整锅饭
最后加些温水重新焖一遍
2
表面夹生
煮好的米饭如果只是表层夹生
那就将表层夹生的米饭翻到中间
加少许温水焖一会
加水量要根据米饭夹生部分的量来决定
表面夹生比较多的就要多加点水
反之就少加点水
同时可以用筷子扎几个洞
这样效果会更好
3
局部夹生
在夹生部分戳几个洞
一样也是加些温水接着焖
如果不确定米饭的夹生量有多少
就把整锅的米饭翻开
将表面夹生的部分翻到中间
加上一些温水继续焖熟