最佳答案
1.
准备牛腱子肉2000克，切成大块备用。
2.
把牛肉放进盆中，加入清水浸泡4小时，中途换水一次，泡出血水。
3.
准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克备用。
4.
准备黄豆酱50克。
5.
准备花椒2克。
6.
准备一个砂锅，放入泡好的牛肉，加入葱姜蒜。
7.
加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。
8.
大火烧开，小火卤制3小时。
9.
时间到关火，把肉在汤里浸泡一夜方便入味。
10.
第二天切片装盘即可。
五香牛肉腱子做法？
1.
准备牛腱子肉2000克，切成大块备用。
2.
把牛肉放进盆中，加入清水浸泡4小时，中途换水一次，泡出血水。
3.
准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克备用。
4.
准备黄豆酱50克。
5.
准备花椒2克。
6.
准备一个砂锅，放入泡好的牛肉，加入葱姜蒜。
7.
加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。
8.
大火烧开，小火卤制3小时。
9.
时间到关火，把肉在汤里浸泡一夜方便入味。
10.
第二天切片装盘即可。
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