最佳答案
食材:茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。
1、
茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟。稍稍放凉后,可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
2、
肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、
把猪肉末混合茄子丝一起,放进锅里,隔水蒸熟。可以用来拌饭吃,也可以就这样给宝宝当成辅食吃。营养小贴士:这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用,因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。
一岁以上宝宝辅食 肉末茄子怎么做好吃
茄子是一种富含营养的蔬菜,可以做给宝宝吃的辅食。今天做一道适合宝宝的做法:先把茄子洗好,再放入锅中加水煮,把煮熟的茄子切成几节,再用小勺把茄子压烂与瘦肉末拌好,用适量油热锅,将拌好馅料的茄子下锅两面炸成金黄即可,取出过滤出多余油盛在盘中放好,洒上适量熟芝麻就可以了
一岁以上宝宝辅食 肉末茄子怎么做好吃
茄子 1个
肉末 100克
二、肉沫茄子宝宝版的做法步骤
步骤 1
先把猪里脊肉,泡在葱姜水中去腥
步骤 2
去过腥的肉切成肉沫, 而后加一个蛋清,少许淀粉,翻拌均匀 ,这样炒出来的肉质很嫩,宝宝好咀嚼消化口感好。
步骤 3
准备好少量葱姜蒜
步骤 4
茄子清洗干净,去皮切条再切块
步骤 5
水开后,上锅蒸茄子块
步骤 6
起锅放油,加入葱花蒜姜炝锅
步骤 7
而后放入切好的肉沫,翻炒至肉沫变色
步骤 8
放入蒸好的茄子翻炒
步骤 9
倒入酱油水收汁即可