鲜蘑菇怎么做好吃

可以素炒，也可以与其它食材相搭配，介绍一个肉片蘑菇的做法。

材料：新鲜蘑菇、猪肉

配料：油、盐、鸡精、酱油、淀粉汁、香油。

操作步骤：

1、

新鲜蘑菇挑选干净杂质，撕成长条状。

2、

锅中放水烧开，把蘑菇条倒入，焯一分钟，取出沥干水份备用。

3、

猪肉切成薄片，放在一边备用。

4、

炒锅放适量植物油，待油烧热后，下猪肉片划散，翻炒至变颜色。

5、

炒锅中下焯好的蘑菇一块炒，加盐、鸡精、酱油等调味品，翻炒均匀。

6、

出锅前倒入淀粉汁，收汁差不多的时候，淋点香油，即可出锅。