最佳答案
1.
300克猪肝洗净。
2.
切薄片。
3.
依次添加10克姜丝、1勺料酒、1勺老抽、10ml橄榄油、10克淀粉、5克白糖。
4.
拌均匀，煨十分钟。
5.
锅内热20ml油，先将50克青椒煸炒出锅。
6.
锅内热20ml油，放10克葱花煸炒出香味，放入300克猪肝煸炒至微微变色，放入50克青椒继续煸炒。
7.
煸炒约2分钟，待300克猪肝完全熟，出锅。
炒肝尖的家常做法？
1.
300克猪肝洗净。
2.
切薄片。
3.
依次添加10克姜丝、1勺料酒、1勺老抽、10ml橄榄油、10克淀粉、5克白糖。
4.
拌均匀，煨十分钟。
5.
锅内热20ml油，先将50克青椒煸炒出锅。
6.
锅内热20ml油，放10克葱花煸炒出香味，放入300克猪肝煸炒至微微变色，放入50克青椒继续煸炒。
7.
煸炒约2分钟，待300克猪肝完全熟，出锅。
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