最佳答案
1，锅里加油，生姜葱切片 。
2，先把葱姜蒜八角，倒入牛肉不停的翻炒，炒的时间一定要长一些，最少三分钟
3，加入料酒，老抽，生抽，倒入砂锅加满冷水，再把桂皮，山楂，茴香一起放入。滴上两滴醋，一勺糖。
4，小火炖两个小时，关火前加适量盐和鸡精。
5，面条煮好，加上烧好的牛肉老卤，加上牛肉，放上些青蒜花即可。
厨娘私房牛肉面做法配方？
1，锅里加油，生姜葱切片 。
2，先把葱姜蒜八角，倒入牛肉不停的翻炒，炒的时间一定要长一些，最少三分钟
3，加入料酒，老抽，生抽，倒入砂锅加满冷水，再把桂皮，山楂，茴香一起放入。滴上两滴醋，一勺糖。
4，小火炖两个小时，关火前加适量盐和鸡精。
5，面条煮好，加上烧好的牛肉老卤，加上牛肉，放上些青蒜花即可。
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