最佳答案
香菇焖油豆腐
材料
香菇半斤，油豆腐300g ，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精
做法
1、
将香菇洗净，1切4。
2、
将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。
3、
将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右。
4、
倒入油豆腐和葫萝卜翻炒。
5、
加点生抽、适量的盐，倒点料酒，加入高汤，盖上锅盖焖4分钟，收水，加味精即可。
黄豆芽炒油豆腐
材料
黄豆芽、油豆腐、盐、鸡精、少许糖、生抽
做法
1、
油豆腐用剪刀剪个口子，这样以便入味。
2、
豆芽洗干净，沥水。
3、
锅里油旺了，倒入豆芽煸炒。
4、
下油豆腐翻炒。
5、
放盐、鸡精、少许糖、生抽，放点水，盖锅盖焖一下。
6、
最后大火收一下就可以装盘了。