大蒜炒肉片的川菜做法

食材：猪肉 200克、 大蒜 4根 、 料酒 1勺 、 老干妈 2勺 、 豆瓣酱 1勺 、 糖 小半勺 、 酱油 1勺 、 鸡精 1勺 、 油 1勺

步骤1/5

肉切片备用

步骤2/5

大蒜斜刀切好备用

步骤3/5

油锅烧热后放入肉片，用小火把肉煸出油来

步骤4/5

然后倒入大蒜，加入豆瓣酱，老干妈，料酒，酱油，炒至大蒜断生即可

最后一步

出锅时加点鸡精

大蒜炒肉片的川菜做法

食材明细

大蒜、猪肉、盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、神奇牌肉类调料粉、姜丝。

1、

准备材料。

2、

猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。

3、

大蒜切段。

4、

准备腌料。

5、

锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。

6、

腌过肉的盘子加适量水。

7、

倒入锅中。

8、

倒入大蒜。

9、

翻炒至软后关火加少量盐和蔬之鲜即可。