最佳答案
用料
北极虾 250g
粉丝 1把
干红辣椒 250g
酸菜 1颗
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
白糖 1小勺
生姜片 50g
蒜沫 50g
小葱 1根
白糊椒 25g
油 500g
做法步骤
1、
加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域，具***置位于加拿大东海岸。那里人烟稀少，很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测，船上定期消毒。
2、
酸菜一定要洗净切细段。
3、
葱切末、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切圈；
4、
锅中热放油，稍热后下葱末、姜片、蒜末，辣椒圈煸炒出香味。
5、
倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味。酸菜炒出香味加些生抽、盐、白糖、开水，可以稍多些煮开，我认为粉丝会比较吸水，太干了不好吃。
6、
放入野生北极虾，水开后就可以下粉丝了，稍煮一会。
7、
移到煲中小火放上葱末，加盖开始炖就行了。等汤汁有些收干了就可以了，撒香葱末此时北极虾的味道已经全都煮到粉丝汤中了