西红柿烧黄鳝做法

准备材料：黄鳝：适量、西红柿：两个、葱：适量、姜：四片、白芷：一片、八角：一个、食用油：适量。

1、

黄鳝洗净切段备用，葱、姜洗净切好备用。

2、

锅里放油，八成热放入姜葱爆香，放入鳝鱼爆炒，然后关火。

3、

把鳝鱼放入汤锅里，加入西红柿，放入白芷一片，八角一个，倒入开水，大火烧五分钟。然后小火炖半小时。

4、

出锅前放适量的盐和白胡椒粉调味即可。

西红柿烧黄鳝做法

准备好所有材料，我用的鳝鱼的头和尾做的，身子做红烧鳝段了，我是不是很会过日子啊。

步骤 2

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锅里放油，八成热放入姜葱爆香，放入鳝鱼爆炒，然后关火。

步骤 3

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把鳝鱼放入汤锅里，加入西红柿，放入白芷一片，八角一个，倒入开水，大火烧五分钟。然后小火炖半小时左右。

步骤 4

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放盐，一丢丢白胡椒粉，装碗开吃吧。