最佳答案
1. 将五花肉切成薄片，用盐、生姜、料酒腌制15分钟，使其变得更嫩。
2. 将葱姜蒜切成小块，辣椒切成细丝备用。
3. 热锅冷油，待油热后加入五花肉片煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜和辣椒继续煸炒，使其更加香味。
5. 加入一小勺豆瓣酱，煸炒均匀，可以增加颜色和味道。
6. 加入一些酱油和糖，调味后继续翻炒。
7. 加入一些清水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮。
8. 最后加入一些调料，如醋、味精等，炖几分钟即可。
五花肉片怎么炒的又嫩又滑？
1. 将五花肉切成薄片，用盐、生姜、料酒腌制15分钟，使其变得更嫩。
2. 将葱姜蒜切成小块，辣椒切成细丝备用。
3. 热锅冷油，待油热后加入五花肉片煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜和辣椒继续煸炒，使其更加香味。
5. 加入一小勺豆瓣酱，煸炒均匀，可以增加颜色和味道。
6. 加入一些酱油和糖，调味后继续翻炒。
7. 加入一些清水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮。
8. 最后加入一些调料，如醋、味精等，炖几分钟即可。
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