最佳答案
1、
属性不同：发酵粉属于化学膨松剂，酵母则属于纯生物的膨松剂。
2、
工作原理不同：发酵粉的发面过程是一个化学反应，而酵母的发面过程则是一个纯天然的生物学过程。
3、
发酵时间不同：发酵粉需要的发酵时间较短，酵母粉需要的发酵时间较长。
4、
用途不同：发酵粉常用在蛋糕和饼干的制作中，酵母常用在馒头、包子、面包的制作中。
酵母与发酵粉有什么不同
酵母是活性发酵菌。 通过适宜的温度。酵母菌的活性 来发酵 使用方便。 发酵粉的成份是碳酸氢纳和酸。是通过化学反应来发酵
酵母与发酵粉有什么不同
酵母就是老面，做馒头时留下的一块做引子，俗称老面或酵母。发酵粉不过就是老面晒干以后磨成的粉做的。