锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法，准备材料：
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
猪腿肉：350g、干香菇：10朵、姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量。
1、
糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。
2、
猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。
3、
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。
4、
煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。
5、
糯米浸泡好后，沥掉全部的水。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。
6、
再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、
盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。
糖米饭怎么做好吃
1、
材料：糯米适量、水适量、红糖适量、葡萄干少许。
2、
将糯米淘洗干净，放入电饭煲，加入适量的水（像平常煮饭一样）。
3、
加入适量的红糖粉，搅匀（想吃甜一点就多加点红糖）。
4、
盖上盖子，按下开关，开始煮。
5、
开关跳了，在饭上面撒上一点葡萄干，盖上盖子再闷一会儿，就可以了
糖米饭怎么做好吃
1、
准备好要用的所有食材，大米、红糖还有椰蓉，红糖也可以用古方红糖。
2、
将大米倒入在电饭锅中。
3、
加入清水，就是平时煮米饭的用量就可以了，然后盖好盖子将米饭煮熟备用。
4、
做好的米饭香喷喷的，颗粒饱满。
5、
将煮好的米饭盛出来放入保鲜膜上面，然后再放入一张保鲜膜用擀面杖将米饭擀成一个方形的样子。
6、
用自己喜欢的模具将米饭压出花型，如果家里没有模具的话可以用一个杯子来做。
7、
锅中加入一小碗清水，然后将红糖放入锅中一边加热一边搅拌直到红糖完全融化，红糖变得浓稠之后就可以关火了
糖米饭怎么做好吃
主料：糯米500g 。
辅料：红糖适量 ，水适量，油一勺。步骤 1.备红糖。2.糯米适量，根椐家里人食量而定。3.将糯米淘洗干净放进电压锅里加清水。4.再放进红糖。5.再放上一勺油，放油煮出来的糯米饭会更香。6.调至煮饭档。7.煮好的红糖糯米饭拌匀。8.盛碗里开吃。