最佳答案
肉片火腿蒸豆腐是一道美味的家常菜，做法如下：
材料：
1. 豆腐：1块
2. 肉片：适量
3. 火腿：适量
4. 小米椒：适量
5. 大蒜：适量
6. 花椒：适量
7. 生抽：适量
8. 香油：适量
9. 盐：适量
10. 味精：适量
11. 大蒜苗：适量
步骤：
1. 首先将豆腐切成均匀的小块，摆放在平盘内。
2. 在豆腐块上面放上薄薄的火腿肉，撒上小米椒、花椒、大蒜片。
3. 均匀地撒入盐和味精，放在每片火腿肉上。
4. 锅中大火烧开水，将摆好豆腐和火腿的盘子放入锅中，中火蒸20分钟。
5. 20分钟后，端出盘子，火腿香气扑鼻。
6. 在蒸好的豆腐和火腿上撒上切好的大蒜苗。
7. 最后，将生抽、香油均匀地倒在豆腐和火腿上，即可端上桌享用。
通过以上步骤，您可以制作出色香味俱佳的肉片火腿蒸豆腐。这道菜简单易做，口感丰富，适合家庭日常烹饪。