最佳答案
一、准备食材：
1、
包菜：洗净，切小段。
2、
葱姜蒜：切碎。
3、
其他调料：盐、醋、糖、酱油、淀粉、料酒、花椒粉、胡椒粉等。
二、炒包菜步骤：
1、
将油烧热后放入葱姜蒜，炒出香味。
2、
放入包菜，翻炒均匀。
3、
加入调料，依据个人口味添加适量的盐、醋、糖、酱油、淀粉、料酒、花椒粉、胡椒粉等调料，翻炒均匀。
4、
翻炒至包菜变软，即可关火出锅。
如何做炒包菜
1.将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出控净水分，包菜一次炒的量够一盘就可以，不要太多，因为家里的火力不够旺，炒多了，像水煮的一样了，口感不脆嫩，再将包菜撕成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片
2.锅加油烧热，放的油量比平时炒菜的油稍多一些，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用
3.下入葱花，姜末，蒜片小火爆香
4.下入包菜大火翻炒，淋入几滴米醋，将包菜炒至稍变软，至断生，包菜也很容易熟，不要炒过火
5.加入老干妈，少许盐，生抽，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
如何做炒包菜
炒包菜的做法步骤
包菜切好或者手撕片状清洗备用。
热锅热油，包菜炒至微微变软，放入葱姜蒜辣椒翻炒出香味，在接着放入生抽，盐，鸡精，五香粉，翻炒变软出锅。
如何做炒包菜
先把包菜剥开，然后用手撕成小片，再将锅中烧热油放入干辣椒和花椒爆香之后，放入葱姜蒜，把包菜放进去，炒至断生之后加入蚝油和盐，调味就可以了。