最佳答案
将粘米面、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母分别放入面包桶选择和面菜单。
和好的面团放入盐、玉米油、第二次选择和面菜单。
第二次和好的面团,在面包机里发酵至两倍大。取出排气,做成面饼摆放在烤盘里,170庋烤25分钱粘米面饼好了。
粘米面饼怎么做好吃
粘米面饼的做法一:
制作步骤: 1、将酵母融于100克清水中,一点点加到粘米面中,用筷子混合均匀;
2、
一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合;
3、
用手将冥思米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时;
4、
将发酵好的粘米面加入少许碱,中和一下酸度,揉匀;
5、
取50克粘米面,用手团圆,用手掌压成圆片,放入30克豆馅,左手托着,用右手虎口推至收口,用两手将面团拍成圆饼;
6、
锅中油六成热,关小火,放入黄米面粘饼,煎至两面金黄,加少许水,盖上锅盖,水收至将干盛出即可