最佳答案
食材清单
莴笋 1颗 、 黑木耳 适量 、 肉片 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 姜蒜花椒 适量 、 花生油 适量
烹饪步骤
步骤1
莴笋切片后放入少许盐，杀出水分；五花肉放入生抽、花椒粉、淀粉腌制20分钟；
步骤2
锅中油热后放入五花肉、花椒粉炒至五花肉变色，放入葱姜蒜炒香；
步骤3
放入木耳和红椒翻炒；
最后一步
放入莴笋片、生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀即可；
莴笋木耳炒肉片的做法
莴笋100g，木耳20g(浸泡好)，羊肉片50g，炒菜料包1袋
做法
莴笋去皮洗干净放到菜板上切成薄片，木耳摘干净，分别锅起热放入清水煮开放入莴笋焯水，捞出过凉水，将木耳放到菜板上切成小块，用莴笋片包裹好，用牙签固定好，锅起热放入油油温升高放入羊肉片和料包煸炒至断生倒入至断生倒入莴笋煸炒至熟即可出锅
莴笋木耳炒肉片的做法
1黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵，莴笋去皮，切成片，瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝、大蒜切粒，葱切花
2热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用
3锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟
4放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀
5加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可