最佳答案
材料
猪小排6两，配料：腐乳2小块，蒜泥，调料：生粉，盐，香油，糖
做法
1、
将排骨切成小块，
2、
将排骨用少许盐、糖、淀粉拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上。
3、
调入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油里炸一下会更香）
4、
放入蒸锅，用大火蒸15－18分钟就可以了。
清蒸排骨的家常做法？
材料
猪小排6两，配料：腐乳2小块，蒜泥，调料：生粉，盐，香油，糖
做法
1、
将排骨切成小块，
2、
将排骨用少许盐、糖、淀粉拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上。
3、
调入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油里炸一下会更香）
4、
放入蒸锅，用大火蒸15－18分钟就可以了。
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