最佳答案
食材清单
黑木耳（干） 3克 、 牛腩 500克 、 姜、八角、香叶 适量 、 木耳 、 白萝卜 、 蚝油 、 生抽 、 老抽 、 冰糖 、 葱末
烹饪步骤
步骤1
提前泡发木耳。牛腩切块。
步骤2
牛腩冷水下锅烧开，排尽血水。
步骤3
捞出备用
步骤4
锅烧热加油加入姜，香叶，八角炒香
步骤5
焯好的牛肉下入炒香的油锅内翻炒几分钟，
步骤6
再加入木耳继续翻炒
步骤7
加入没过牛腩的水，烧开后转入砂锅内文火烧煮
步骤8
这时备好白萝卜，切滚刀块
步骤9
再砂锅内的水烧到一半干的时后加入白萝卜，搅拌均匀，继续烧煮至熟透，软烂合适即可