如何做黄瓜鸡蛋打卤面

材料：

黄瓜1根、鸡蛋3个、 生抽少许、十三香少许、盐适量、葱花少许、水淀粉一碗、植物油适量、手擀面

步骤：

1、

锅中放适量油烧热，鸡蛋打散放入锅内。

2、

待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎，关火。

3、

盛出备用。

4、

锅里放适量油加热，把黄瓜丁和葱花放入翻炒。

5、

翻炒片刻放入十三香和生抽继续炒，这时已经轻微出汤。

6、

放入鸡蛋翻炒均匀放入盐。

7、

水淀粉放入烧开，黏稠状态即刻关火。

8、

盛出备用。

9、

面条上放上几勺卤子开吃。