最佳答案
1、
主料：笋适量。
2、
辅料：辣椒末适量、剁辣椒适量、葱花适量、鸡精适量。
3、
笋买回家后用清水洗干净，沥干水份待用。
4、
锅烧热，先不要加油，倒入笋干炒，炒至水份变少之后加油、盐翻炒。
5、
加入辣椒沫翻炒均匀。
6、
再加入湖南剁辣椒继续翻炒。
7、
加入葱花、鸡精炒匀出锅。
速冻笋尖的家常做法素炒
材料：冻芽笋200克，毛豆米一把，胡萝卜半根，青红尖椒各2根。
做法：1.胡萝卜切丁，蒜头剁粒，青红椒切圈。
2. 热锅凉油蒜头放入炒香，胡萝卜丁、毛豆米放入炒至8分熟。
3. 把稍微解冻的冻芽笋放入一起翻炒。
4. 把青红椒放入，加蚝油、生抽、糖调味。
5. 炒锅前淋点湿淀粉炒匀即可。
速冻笋尖的家常做法素炒
食材：笋尖250克；胡萝卜半根；青椒半个；油、葱、姜、蒜、盐、蘑菇粉、六月鲜10克轻盐原汁酱油各适量。
做法：
1、
笋尖洗净切滚刀片，胡萝卜和青椒洗净分别切菱形片，葱姜蒜去皮洗净切末。
2、
炒锅加入适量的油，爆香葱姜末，加入青椒、胡萝卜、笋尖翻炒均匀。淋入少许水促进食材快熟，还能保持食材口感脆嫩。
3、
加入少许六月鲜10克轻盐原汁酱油、少许盐、少许蘑菇粉调味，喜欢的可以勾薄芡，出锅装盘。
速冻笋尖的家常做法素炒
用料:
五花肉 200克
笋尖 300克
葱姜蒜末 少许
青蒜 1根
老抽 1勺
原味鲜 2勺
鲍汁蚝油 1勺
鸡精 3克
白糖 2克
盐 2克
油 适量
做法步骤:
步骤 1 笋尖切斜片备用！
步骤 2 水开了放笋尖焯一分钟，去掉涩气！
步骤 3 焯好了装盘备用！
步骤 4 起锅倒油，油五成热，加入葱姜蒜末，炒出香味，放入切好的五花肉片，煸炒至焦黄色！
步骤 5 下入焯好的笋尖，大火翻炒！
步骤 6 依次加入上述所有调料！
步骤 7 加入调料以后，再炒一分钟！
步骤 8 最后加入青蒜，翻炒均匀！出锅装盘即可