分类： 美食 时间： 2024-12-26 00:47:19
咸菜头炒肉做法？
准备食材：腌大头菜、五花肉、葱、鸡精、料酒、生抽。
大头菜切成片，提前泡水一个小时，不然太咸不好吃。
热锅烧油，下五花肉，煸炒出油。
炒到稍微有点焦黄，多余的油倒掉，锅里剩一点点油。
下葱白爆香。
下大头菜，翻炒均匀后加一点点热水。
倒一勺料酒，一勺生抽翻炒均匀。
因为生抽和大头菜已经有咸味了，没有再加盐。出锅前加一点点鸡精调味，撒上葱花。
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