黄瓜虾仁木耳鸡蛋怎么炒

分类: 美食 时间: 2024-07-19 19:43:07

黄瓜虾仁木耳鸡蛋怎么炒?

最佳答案

黄瓜虾仁木耳炒鸡蛋

材料:鸡蛋:2个,虾仁:230克,黄瓜:50克,泡发的木耳:100克。

调料:玉米油:20克,盐:3克,生抽:1小勺,白胡椒粉少许

香葱适量。

步骤:1.虾仁可以是买现成的,也可以买活虾,虾仁挑去虾线,清洗干净,撒少许盐,白胡椒粉腌制10分钟。

2.木耳去除根部清洗干净,黄瓜切片,鸡蛋打散拌匀。

3.起锅烧油,下入鸡蛋炒熟,盛碗中备用。

4.锅中再次倒入油烧热,下入香葱炒香,倒入虾仁翻炒,加盐,生抽翻炒,再倒入黄瓜片,鸡蛋翻炒均匀,装盘即可食用。

备注:这道菜鲜香味美,营养健康,老少皆宜。

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