分类： 美食 时间： 2024-12-29 02:30:26
砂锅白菜炖豆腐？
1、
主料：豆腐（北）500克，白菜500克。
2、
调料：麻油5克，生抽5克，盐3克，味精2克，大葱5克。
3、
佐料：植物油50克。
4、
豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。锅入油，陆续放豆腐，用文火煎微黄。移入砂锅。
5、
砂锅内倒入适量水，菜心铺水中，豆腐块置其上，加入葱花、生抽、精盐，加盖。水开后，改文火炖10-15分钟，加入味精、麻油即成。
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