最佳答案
1、
土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片。
2、
粉条掰成15CM的段，用热水泡软。
3、
菠菜摘好洗净切一寸的段。
4、
热油倒入五花肉末炒干。
5、
加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油。
6、
放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香。
7、
下入土豆条炒2分钟。
8、
倒入两大碗水煮开。
9、
锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味。
10、
煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋。
11、
放入切好的菠菜。
12、
与粉汤搅匀煮开关火即可。