最佳答案
主料小河虾500g，韭菜50g
辅料食用油适量，料酒1匙，生抽适量，味极鲜1匙，盐适量，白糖少许，姜丝适量
小河虾洗净，沥干水，韭菜一小把，韭菜切段，锅内倒入适量食用油，放入姜丝，开中火河虾入锅爆炒，翻炒几下放入适量盐、料酒、生抽、味极鲜和少许白糖。
快出锅时放入韭菜翻炒几下，出锅装盘
在炒河虾放盐只要适量就可以了，不能太咸，咸了反而失去虾的本身鲜味！
韭菜炒小河虾家常做法？
主料小河虾500g，韭菜50g
辅料食用油适量，料酒1匙，生抽适量，味极鲜1匙，盐适量，白糖少许，姜丝适量
小河虾洗净，沥干水，韭菜一小把，韭菜切段，锅内倒入适量食用油，放入姜丝，开中火河虾入锅爆炒，翻炒几下放入适量盐、料酒、生抽、味极鲜和少许白糖。
快出锅时放入韭菜翻炒几下，出锅装盘
在炒河虾放盐只要适量就可以了，不能太咸，咸了反而失去虾的本身鲜味！
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