最佳答案
食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克 。
炒面筋的做法：
1、
面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；
2、
生姜切末、大蒜切末、小葱切段；
3、
锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；
4、
最后加鸡精调味，盛出即可。
炒面筋最正宗的做法？
食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克 。
炒面筋的做法：
1、
面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；
2、
生姜切末、大蒜切末、小葱切段；
3、
锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；
4、
最后加鸡精调味，盛出即可。
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